組織：業界・愛好家・企業などの垣根を越えて、焼き鳥を通じて幸せな世の中を創造するために組織された団体です。

理念：幸せな世の中の創造

「焼き鳥を通じて日本の社会問題と向き合う」をテーマに掲げ幸せな世の中を目指します。
そのためにも焼き鳥のおいしさ・楽しさを追求し、その素晴らしさをより多くの人に伝承し幸せな世の中の創造に寄与していきます。

名称：日本焼き鳥協会

設立：2018年３月

活動内容：イベント開催・情報発信・会員コミュニティー運営・検定試験、認定講習開催・焼き鳥店取材・焼き鳥研究、その他

住所：北海道札幌市東区北39条東7丁目3-14　Limb内

代表：西村芳憲(アンバサダー 兼 代表理事)

取引銀行：みずほ銀行　札幌支店